北谷町立北谷第二小学校(3クラス：83 名)
実施月日：2015年11 月18 日～20 日(水曜日～金曜日)
１．プログラム名
ホテル職務紹介②島の食材講話
☆本プログラム成果
＊ ホテルで働く様々な人の話を聞いた後、質問も沢山でて子ども達の
興味がとても引き出された
＊ 実際に、将来料理人になりたい子がいて、どうすれば料理人になれる
かなど、現実的な話も聞けた。
２．プログラム名
島の産業 漁業体験
☆本プログラム成果
＊ 漁協の方の話がとても素晴らしく、ただの体験だけでなく金銭面を含
めた「漁業」という仕事について説明をしてくれたことにより、これがキ
ッカケで実際に漁師という仕事に興味を持った子どもたちが出てき
た。
＊ 車海老の養殖や漁師の話から、沖縄・久米島の自然や特色を学ぶこ
とが出来た。
３．プログラム名
タチジャミ清掃チームビルディング
☆本プログラム成果
＊ みんな一生懸命に相当の量のゴミを拾うことが出来た。
＊ 久米島の人も、自分たちの島の海岸がこんなに汚れているとあまり知
らなかったようで、とても良い学びの機会になった。
| 日次 | 月日（曜） | 時間 | 行程 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 11/18 （水） | 09：00 09：30 10：30 12：50 13：25 14：00 14：15 14：30 16：00 16：05 16：30 17：45 18：30 | 出発式 専用バスにて那覇空港へ 那覇空港着（搭乗手続）～ゲートにてお弁当 那覇発、ＪＴＡ２１１にて久米島へ 久米島空港着 入島式［空港２階〕 空港発 貸切バス３台にて阿嘉公民館へ 『久米島ウォーターツーリズム』と『世界に羽ばたく久米島 の天然水～ペットボトルができるまで～』の話 1組・・阿嘉の天然水・給水（20分） 2組・・阿嘉食品(株)工場見学（20分） 3組・・天然水・深層水のお話し（20分） 終了 阿嘉集落発 貸切バスにてホテルへ ホテル到着 入館式（ｶﾞｰﾃﾞﾝ）ビーチ散策？ イーフビーチでフリータイム（荷物の整理・入浴） 【体験学習プログラム①ホテル職務紹介②島の食材講話】 夕食「島の食材ディナー」 各部屋にて（ふりかえり・しおりの記入・就寝） | イーフビーチ ホテル |
| 2 | 11/19 （木） | 07：30 08：50 09：00 09：30 10：20 11：20 12：00 13：00 16：00 | ホテル発 貸切バス３台にて移動 【体験学習プログラム②島の産業】～漁業体験～ ① 久米島のお魚講話＆質問タイム（30分） ② 水揚げされた魚見学＆セリ市見学（50分） ③ マグロ解体ショー＆試食（60分） ④ 車えび養殖場見学（移動5分＋30分） イーフビーチホテル到着 昼食（カレー） 民泊対面式（ホテルガーデン）各民家の車で移動 【交流プログラム】＜タチジャミ清掃チームビルディング＞ 終了 各民家へ（マグロ、車えび配布） ・買い物・入浴・夕食作り・島の家族と夕食、団らん ・ふりかえり・しおりの記入・就寝 | 久米島民泊 |
| 3 | 11/20 （金） | 12：15 12：45 13：15 14：05 14：40 16：15 | ・家業体験（農業・漁業・サービス業など） ・昼食 空港集合・手荷物預け 離島式（空港ターミナルビル２階） 搭乗ゲートへ 久米島空港発 ＪＴＡ２１２便にて那覇へ 那覇空港着 専用バスにて学校へ 学校到着（予定） 解散式 |
